这是一篇有味道的专栏

扫描二维码关注,回复"免费" 可获得花火/桃之夭夭/南方人物周刊/等PDF杂志下载链接


文/罗俭

新浪微博/@罗俭俭520

《花火》A版主编,图书策划人

多年时光匆匆飞逝,一切如羚羊挂角,不露痕迹​‍‌‍​‍‌‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌​‍​‍​‍‌‍​‍​‍​‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‍​​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​。

看以下文字,请在吃完饭后来看,不然会流口水​‍‌‍​‍‌‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌​‍​‍​‍‌‍​‍​‍​‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‍​​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​。

我第二次去香港,没有去任何景点,几乎就是在香港街头暴走​‍‌‍​‍‌‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌​‍​‍​‍‌‍​‍​‍​‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‍​​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​。有一天我们在尖沙咀暴走了十几公里,吃饭购物,快乐地迷失在熙攘的人群当中。随处可见的美食,奈何自己只有一个胃,我对生活有多热爱,就看我对美食有多眷恋。

有一家茶餐厅,据说有特别好吃的菠萝包和猪扒鸡翼番茄汤通粉,我一点也没有夸张,我连续两天去了三次,却每次都没有吃到!因为每次去都有好多人在排队,一看号码,前面有三百多桌在等待,无论中午还是晚上,如果等下去,我会饿昏过去。Q说:“你还是死心吧,你跟它没缘分,我们去找别的店吧!”

我真的很好奇这家店的东西到底有多好吃呢?这应该是我这次去香港唯一没有破解的疑问。

不过,我们还是找了一家香港本地人常去的大排档,坐大巴都坐了快一个小时,又按照导航总算找到了大排档所在的楼,它开在一个菜市场的楼上,有点难找,我们进去的时候还没什么人,后来陆陆续续就坐满了,特别热闹,有很多香港老食客,我们点了店里的招牌——避风塘炒蟹,黄金虾,风沙鸡。黄金虾超大只,外面裹着浓郁的咸蛋黄,里面的虾肉真的很弹牙,外面的虾壳特别酥脆,吃起来超级满足!风沙鸡,据说只选刚宰杀的鲜鸡,绝对不用冷冻鸡,外焦里嫩,我的词汇已经贫乏,无法形容这样做法的鸡肉,只剩下“好吃”两字。

每次旅行途中,美食真的占据了很大一部分。我很愿意花时间去找到那些店,无论走路还是坐车,再麻烦也得去,这也算是一种乐趣吧。有一次我们为了找一家网红甜品店,还错过了幻彩咏香江。那天我们吃到了令人惊喜的龙眼冰和桃胶炖椰皇。龙眼冰真的绝了,一粒粒小圆球,不知道是什么,在嘴里爆开,满满的龙眼的甜,配合绵密的冰沙,嘤嘤嘤,好吃哭了。

还有一次,我们去找一家据说也是经常排队的牛腩面店,幸运的是,居然没有排队,我点的牛腩河粉,清汤有着浓郁的香气,好大块的牛腩,超级多,咬一口软嫩浓香,河粉却清清爽爽,也吸饱了汤汁,不过我最爱吃的还是那块六厘米长的白萝卜,对,就一块!在香港蔬菜比肉贵多了,那岂止是一块萝卜,那简直就是一块至尊白玉!吸饱了牛腩的味道,炖得刚刚好的软度,想跟老板说,单卖我十块萝卜吧……弥足珍贵的萝卜啊。

香港的很多美食都藏在不起眼的小巷子里,不起眼的装潢,就看你愿不愿意去发现。

不过有一样美食是很多店都有的,那就是奶茶,我很喜欢喝这种茶味更重的奶茶,不是很甜,甚至有一丝丝苦,但回味却很香甜,搭配冰块,你会爱上那种口感。一杯冻奶茶,简直是夏天的绝配。

现在想来,我为什么只在香港喝了两次奶茶?

还有作为最便宜的米其林一星餐厅,中环那家店肯定是要排队的,这次无论Q如何劝说,我也要排队!

最后我吃到了酥皮叉烧包、鲍汁凤爪和枸杞桂花糕,吃完要转圈圈,叉烧包软糯,凤爪入味,桂花糕清爽浓郁,排队是值得的!

不知道你在旅行当中最关注什么?我觉得旅行真的很累,住宿、交通、拍照,很多方面都会耗费你大量精力,但如果吃到了好吃的,好像一切都可以被重启。吃美食真的是一种比较有效的有助于缓解情绪的方式,情绪低落的时候,吃肉、吃甜食,仿佛就可以被治愈。

吃东西就要没有负担地吃,如果总担心发胖,美食的意义还剩下什么?愿你做一个能开心地吃吃喝喝的小仙女,提到美食就可以两眼发光。我特别想告诉你们,香港的这些美食店铺叫什么,但要等他们结算广告费,哈哈哈。

赞 (6) 打赏

您的支持是我发布的动力!!

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

页面是生成时间0.49 s